快速发酵罐 主体由不锈钢制成，通常为涡轮搅拌器。搅拌轴与罐体的连接处应无菌密封。发酵罐 罐体底部设有空气分配器或喷嘴，通过空气过滤器的无菌空气距离孔径几毫米

多孔管膨胀到培养基中。搅拌器由罐顶部的搅拌电机以一定速度驱动和旋转。通过混合涡轮产生的液体漩涡和剪切力，吹入的空气被破碎成小气泡并均匀地分散在培养基中。这

它不仅提供细胞生长所需的氧气，而且使培养基的浓度均匀。

我们用什么发酵罐 它一般由以下五个系统组成：

我发酵罐 机械混合系统

机械混合系统提供的动力是曝气混合槽的主要特点之一，是机械混合槽内悬浮固体传质、传热、混合和均匀分布的基本保证。搅拌装置的设计和选择必须综合考虑，以满足要求

满足上述要求，降低成本和功耗。机械搅拌系统由电机、齿轮箱、搅拌轴、搅拌桨、轴封和挡板组成。

二,发酵罐 通风系统

通风系统由无菌空气制备系统、空气分配装置和出口气体灭菌系统组成。无菌空气制备系统是一个相对独立的复杂系统。细胞生长和代谢所需的无菌空气通过空气分配管引入储罐。空气分配管通常位于***搅拌器的前部和底部。为了确保气泡的分散，通常使用带小孔的环形空气分配管，环的直径通常等于搅拌器的直径。在大型充气混合槽中，搅拌桨***附近的剪切力非常大，通常足以完全破碎气泡。为了防止培养基中的固体物质或菌丝体堵塞空气分配管，一些特殊的发酵系统有时使用向下开口的单孔管。

三,发酵罐 温度控制系统

为了确保细胞生长和代谢的适当温度，e空气搅拌罐也需要温度控制系统。温度控制系统由测温电极、换热装置和相应的控制装置组成。由于生物反应和机械作用

搅拌是一个放热过程。大多数生物反应系统在操作过程中需要冷却，而原位灭菌后的培养基需要快速冷却。

四,发酵罐 PH值和溶解氧测量和控制系统

细胞生长具有***pH值，因此有必要检测和控制培养基的pH值。pH控制系统由pH电极、酸碱储罐、耐酸碱管道和泵及相应的控制系统组成。根据不同生物反应体系的实际需要，只能添加酸或碱体系，或两者兼而有之。在补料分批培养中，pH值也可通过补料碳源或/和氮源进行调节。

5发酵罐 消泡系统

消泡系统在好氧发酵过程中非常重要。一般情况下，充气混合罐的充液量不应超过容器容积的70~80%——一方面，这是因为液位经过5分钟后会上升；一个更重要的原因是预留了一些空间，以防止气泡冲出储罐，并为消除泡沫提供缓冲时间。一般来说，系统越容易发泡，液体负载量越少。通风混合罐顶部有一个额外的箍筋桨叶，称为消泡桨叶。其作用是通过机械作用消除泡沫。在大多数情况下，消泡剂不足以及时消除所有气泡。因此，通常需要使用化学消泡剂进行消泡。